Temporada de Siembra: ¿Quiénes están agitando el mundo de la cerveza?
Un brindis por el futuro de la cerveza y quienes lo están escribiendo
La cerveza, esa bebida ancestral que ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, se encuentra en un momento de transformación. Realmente, no deja de transformarse. Si bien su historia se remonta a miles de años, la teoría escrita es relativamente nueva. De hecho, muchos de “los grandes escritores” de la cerveza aún están vivos y activos.
Sin embargo, a menudo escucho y leo información sobre cerveza donde parecería que está "toda escrita". Nos quejamos del estado actual de la industria, esperamos que el consumidor cambie y anhelamos un futuro diferente. Pero, ¿y si te digo que somos nosotros, la comunidad cervecera actual, quienes estamos escribiendo ese futuro?
A ver, sin ir más lejos, el otro día estuve hablando con Gert Christiaens, fundador y blender de Oud Beersel, que me contaba como habían redactado nuevas normativas para la selección de cerveza que se bebe Toer de Geuze. Todo se continua escribiendo. La cerveza esta viva y su comunidad también.
Celebrando a los agitadores que siembran las semillas del cambio
A partir de hoy te invito a embarcarte en un viaje inspirador a través de la "Temporada de Siembra", una sección que celebrará a personas de la industria cervecera que están sembrando para mí, las semillas que dan vitalidad y futuro prometedor a la industria.
A lo largo de estos newsletters, compartiré historias y experiencias sobre estos “acopladores”, explorando sus ideas y lo que son para mi sus contribuciones a la evolución de la cerveza. Te presentaré a cerveceras, escritoras, emprendedoras, científicas y otros apasionados que están innovando y creando nuevas experiencias cerveceras.
¿Quiénes son estos agitadores? (o acopladores)
La lista de personas que conforman esta sección me inspira por su trabajo, su trato y porque considero que reflejan la diversidad y el dinamismo de la industria cervecera actual. Sí, a todas las conocí en persona y tuve el placer de intercambiar charlas, experiencias y reflexiones.
¿Por qué creo que es importante esta sección?
"Temporada de Siembra" no se trata solo de celebrar a las personas excepcionales que están impulsando la industria cervecera hacia adelante. También se trata de inspirarnos a todos a tomar un papel activo en la creación de esta comunidad cervecera. Eso me pasó a mí cuando los conocí y creo que también te puede pasar a vos.
Al conocer las historias y los logros de estos agitadores, capaz, podemos:
Despertar nuestra propia pasión por la cerveza.
Aprender nuevas ideas y perspectivas.
Conectar con la comunidad cervecera global.
Descubrir nuevas oportunidades para participar en la creación del futuro de la cerveza.
Como ya te conté, conmigo esto de la pasividad no funciona mucho =) Celebremos juntos a las personas que están escribiendo el futuro.
¿A quién te gustaría ver en esta lista?
Compartime tus sugerencias en los comentarios (nombre, que hace y por qué lo sumarías) y ayudame a crear una celebración verdaderamente inclusiva e inspiradora. A vos, ¿Quién te inspira?
¡Brindemos por un futuro cervecero brillante y lleno de posibilidades!